źródło: pixabay.com
Od dzisiaj (1 września) w szkolnych stołówkach obowiązują nowe zasady dotyczące żywienia dzieci i młodzieży. Jadłospisy mają zawierać więcej warzyw, owoców i produktów roślinnych.
Ze sprzedaży w sklepikach i automatach mają zniknąć słodycze zawierające substancje słodzące. Rozporządzenie Ministra Zdrowia w tej sprawie ogranicza także między innymi ilość dodatkowych cukrów w napojach przygotowywanych na miejscu.
Te zmiany są niesatysfakcjonujące – mówi dr Joanna Róg z Wydziału Medycznego Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego Jana Pawła II.
Ekspertka podkreśla także, że za rozwój otyłości oraz różnego rodzaju chorób kardiometabolicznych odpowiada żywność wysoko przetworzona oraz cukier. Nawet jeśli posiłki są przygotowane z roślin, które nie pochodzą z plantacji ekologicznych, to nadal są one zdrowsze niż przetworzone mięso.
