A to za sprawą Pro-Infuzja Barista Challange czyli nieformalnej Ligi Baristów, która odbyła się w sobotę w Caffe Trybunalska. To konkurs dla osób, które zawodowo zajmują się parzeniem kawy. Zawody były rozgrywane w dwóch kategoriach – Latte art, czyli malowanie wzorów na kawie oraz Cup Tasting – rozpoznawanie gatunków kaw. Udział w konkursie wzięli zawodowcy z całej Polski, a jedną z reprezentantek Lublina była Marta Skruch, baristka Caffe Trybunalskiej.
K29_1B7B6F75904B4042B8C4C657DFCF9186
W konkursie Latte Art wzięło udział 16 uczestników, którzy rywalizowali ze sobą parami w 8 kawowych rundach. Z każdej dwójki, tylko jedna osoba przechodziła do kolejnego etapu. Bariści mieli za zadanie np. namalować tulipana, jabłko lub rozetę.
K29_C4361A961AD446DA9360D042A20C21E5
– dodaje Marta.
Na zakończenie dnia odbył się jeszcze jeden konkurs „Coffee Spirit”. Bariści musieli stworzyć kawowy drink ze składników, które odnaleźli w magicznej skrzyni. Wygrał ten, kto wykazał się największą kreatywnością.
