Źródło: pixabay.com
Magia świąt na talerzu bez wyrzutów sumienia? Wiemy, jak przygotować zdrowsze potrawy bez utraty smaku.
Wigilijne stoły mają to do siebie, że uginają się pod ciężarem smakowitych dań. Na suto zastawionych ławach możemy znaleźć tradycyjnie aż dwanaście potraw, a wśród nich barszcz czerwony, bigos, pierogi czy karp. Ich nadmierne spożycie może jednak prowadzić do uczucia przejedzenia oraz niestrawności pokarmowych.
Świąteczne potrawy mają także swoje zdrowotne atuty– podkreśla dietetyczka Oliwia Poniatowska
Jak zatem sprawić, aby wigilijne potrawy były bardziej fit? Zdaniem ekspertki, na przykład do ciasta na pierogi można dodać część mąki pełnoziarnistej, co zwiększy zawartość błonnika. Warto rozważyć także pieczenie karpia, a nie jego smażenie, zaś do sałatki jarzynowej można użyć majonezu o obniżonej zawartości tłuszczu.
Leave a Reply