W budynku Targów Lublin odsłonięto tablicę upamiętniającą Edwarda Hunka, byłego wojewodę lubelskiego oraz marszałka województwa.
O jego wkładzie w Targi Lublin mówi Jerzy Miszczak, prezes Lubelskiej Izby Rzemieślniczej
Tablica upamiętniająca Edwarda Hunka znajduje się w Sali Konferencyjnej B1 na parterze w budynku Targów Lublin.
Samorządowiec należał do Polskiego Stronnictwa Ludowego. W 1994 roku został wojewodą, urząd piastował do 1997 roku. W 2001 roku został marszałkiem województwa. Funkcję sprawował do wyborów samorządowych w 2002 roku, w których nie ubiegał się o reelekcję.
Klaudia Kowalczyk
