Lody o smaku kotleta schabowego, jogurt w alginianie sodu i bita śmietana polana ciekłym azotem. To niespodzianki Kuchni Molekularnej.
Wczoraj Inkubator Medialno Artystyczny zamienił się w miejsce pełne eksperymentów, analiz i dobrego smaku. » Czytaj dalej

