Rozmówca – Dietetyk przy kawie
Co zrobić, żeby świąteczne menu nie trafiło do śmietnika? Poznajmy sposoby na wykorzystanie jedzenia, które nie znikło ze stołu.
Święta Bożego Narodzenia mają to do siebie, że tworzą kuchenny rozgardiasz, którego owocem jest wiele potraw. Tradycja mówi aż o dwunastu daniach, chociaż nierzadko zdarza się, że wachlarz ten jest często poszerzany o autorskie wariacje.
By dowiedzieć się jak można zaradzić marnowaniu świątecznego jedzenia, zasięgnęliśmy porady specjalisty Macieja Pokarowskiego znanego z podcastu Dietetyk Przy Kawie.
Nie należy zapominać, że jednym z wyjść jest przekazanie pożywienia do jadłodzielni czy banku żywności.
Mateusz Szałkowski
