Ciasta, które lubią mieć zakalce lub być bardzo twarde, ale większość z nas nie wyobraża sobie bez nich świąt Bożego Narodzenia. Po nie jednym domu w Polsce roznosi się właśnie zapach piernika. Jeżeli jeszcze nie upiekliście swoich wiemy co należy zrobić, aby były idealne.
Swoim przepisem, który w jej rodzinie jest od dawna podzieliła się z nami Iwona Hofman, na co dzień profesor i prodziekan do spraw studenckich Wydziału Politologii Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej.
Powstałe ciasto należy rozwałkować, a później zostaje nam już tylko wyciąć z niego odpowiednie kształty i piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut. Jak przyznaje profesor Hofman ważnym elementem pierników jest właśnie miód, kolejność dodawania produktów oraz brak pośpiechu.
Aleksandra Mazur
