Fot. lublin.eu
Gotują, uczą się i przełamują własne słabości. Za nami finał projektu wspierającego osoby z większymi potrzebami.
Inicjatywa Lublin Skills Up! ma na celu zwiększanie kompetencji mieszkańców w różnych obszarach życia. „Apetyt na sukces w gastro” to wyjątkowa odmiana programu, ponieważ opiera się na współpracy lubelskich restauratorów i osób z niepełnosprawnościami intelektualnymi.
– mówi Katarzyna Kołyga, koordynator projektu.
Dziś nastąpiło podsumowanie projektu, który zaangażował 16 uczestników i 8 lokali gastronomicznych. Na przestrzeni 4 miesięcy młodzież rozwinęła swoje zdolności gastronomiczne w robieniu gofrów, sushi czy pizzy.
– mówi Marcin Rakowski, dyrektor Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego Nr 1
Była to druga edycja projektu, podczas którego oprócz warsztatów u lubelskich restauratorów, uczestnicy uzyskali miesięczne praktyki w kuchni IKEA.
Dominika Podlaska
Leave a Reply