Jaka jest przyszłość tego, co jemy? Uczeni ze świata zebrali się w poszukiwaniu innowacji.
Międzynarodowa konferencja skupiła się wokół jednego z najważniejszych elementów europejskiego rynku. Przemysł rolno-spożywczy, bo to o nim mowa, nieustannie przyciąga naukowców i korporacje, z racji na wysoki potencjał wprowadzania nowych technologii. Warto wspomnieć, że w organizację wydarzenia zaangażowane są kluczowe instytucje, takie jak lubelskie uniwersytety, oraz Urzędy Marszałkowski i Miasta.
To, czego nam brakuje, to 150-200 hektarów pod nowe inwestycje – zaznacza dr Krzysztof Żuk, prezydent Lublina:
Wicemarszałek województwa lubelskiego, Zbigniew Wojciechowski, zwrócił uwagę na potencjał przetwórstwo rolne i zaznaczył słuszność organizowania takich przestrzeni na dialog umożliwiający dalszy rozwój.
To spotkanie by się nie odbyło bez możliwości zaprezentowania strony akademickiej – zauważa prof. Bartosz Sołowiej z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie:
Międzynarodowy charakter prac nad żywnością udzielił się na konferencji w postaci przedstawienia działalności Instytutu Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa Państwowego Instytutu Badawczego.
Pierwsza katedra gleboznawstwa na świecie powstała w Puławach – mówi prof. Wiesław Oleszek, dyrektor IUNG:
Wydarzenie objęte było patronatem medialnym Akademickiego Radia Centrum.
Mateusz Szałkowski
