fot. Oksana Kostiuk
Zdrowa szkoła zaczyna się od zdrowego talerza. O żywieniu dzieci i młodzieży rozmawiano dziś w Urban Labie w Lublinie.
Spotkanie rozpoczęło się od briefingu prasowego poświęconego zmianom wprowadzonym przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia oraz zasadom żywienia zbiorowego w instytucjach edukacyjnych. Następnie uczestnicy rozmawiali o nowych przepisach i wyzwaniach związanych z ich wdrażaniem w placówkach oświatowych. W wydarzeniu wzięli udział przedstawiciele szkół, samorządu oraz eksperci zajmujący się wspomnianą tematyką.
Morgan Janowicz– mówi Morgan Janowicz z Green Rev Institute.
Po części dyskusyjnej odbyły się Zielone Warsztaty Kulinarne, podczas których prezentowano przepisy na pełnowartościowe posiłki roślinne. Wydarzenie zorganizowano w ramach programu „Roślinna Szkoła”, realizowanego przez Green REV Institute. Inicjatywa promuje zdrowy i zrównoważony jadłospis oraz wspiera szkoły w kształtowaniu dobrych nawyków żywieniowych wśród dzieci i młodzieży.
Oksana Kostiuk
