Ponad 100 wydarzeń, tysiące uczestników i cztery dni zabawy – Europejski Festiwal Smaku już za nami.
Jak mówią organizatorzy impreza nabrała rozmachu, a program był o wiele bogatszy niż w ubiegłych latach. W trakcie wydarzenia zainteresowani obserwowali między innymi sztukę dekoracji kawy, poznali jej różnorodne zastosowanie oraz alternatywne metody parzenia.
A jak smakosze i bariści oceniają dobrze przygotowany napój ?
Festiwal to także ogólnopolski turniej nalewek. Miłośnicy wyjątkowego trunku zgłaszali swoje wyroby do konkursu, wymieniali się doświadczeniami, a także cennymi spostrzeżeniami na temat jego produkcji.
W tym roku musieliśmy wybrać tą jedyną, spośród 61 zgłoszonych butelek – mówi Jan Babczyszyn z Polskiej Akademii Smaku.
Europejski Festiwal Smaku promuje tradycje kulinarne rozmaitych regionów świata – nie tylko Lubelszczyzny. Projekt organizowany jest od 5 lat z inicjatywy Waldemara Sulisza – dziennikarza, publicysty i dyrektora imprezy.
